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卿孟祝说出这句话的时候,对面的周晏一下抬起头来。
卿孟祝很少看到周晏这种表现,瞬间心里有些毛毛地问道:“周哥,怎么了?”
周晏目光炯炯地问道:“我们公司有多余的萝卜?”
赵和曦解释道:“也不叫多余,要放到蔬菜包里一直配送,最终也消耗得掉。我就是在想,萝卜种久了容易空心,品质会下降,不如另外开渠道卖掉一些。”
周晏:“确实,老萝卜没那么脆甜。现在的萝卜正好,要是会往外卖,不如留个几千斤给我做菜脯?”
卿孟祝:“你也会做菜脯?”
周晏:“都是老厨师,谁不会啊?我做点当镇店之宝。”
赵和曦:“萝卜也能当镇店之宝?那这个镇店之宝的含金量会不会低了一点?”
周晏:“萝卜当镇店之宝怎么了?再说,要当镇店之宝的,也不是萝卜,是菜脯。”
赵和曦:“菜脯不就是菜脯吗?”
周晏哼了一声:“那是你们没有尝到好的老菜脯,等周末,我带点好的老菜脯过来煲汤给你们尝尝。”
卿孟祝靠着明春晰笑:“那我们贡献一只榛鸡出来。”
周晏心动了一下,拒绝了:“不用榛鸡,榛鸡太鲜,容易抢味,留着下次吧。给我只老鸭就行。”
卿孟祝家后面也不剩多少鸭子了,不过活到现在的鸭子确实够老:“行,我安排上。”
周晏:“那选在周日晚上,我忙完厨房那边的工作就过来煲汤。”
赵和曦立刻道:“那我过来收拾鸭子,我们收拾好了等你。”
除周晏外,大家都没喝过菜脯老鸭汤,对菜脯老鸭汤充满了期待。
好不容易等到周日下午,大家早早就收拾好了鸭子,等周晏过来煲汤。
直到晚上七点多,周晏总算忙完过来了。
他抱着一个黑陶罐,用膝盖顶开大门:“我来啦?”
赵和曦一下从椅子上弹跳起来,朝周晏跑去:“周哥,就等你了。你抱着的这个就是老菜脯?”
说着,赵和曦探头,往黑陶罐里面看,差点没把脑袋伸进去。
周晏伸手推开他的脑袋:“对,你别看了,等会汤煮好后你就知道了。”
赵和曦搓搓手:“别说,老菜脯还真有点香,和普通的菜脯不太一样。”
周晏:“那是,发酵出来的香味,可不是什么食材都比得上的。”
卿孟祝和明春晰从屋里出来:“周哥,食材都准备好了,现在做饭吗?要我们帮忙打下手吗?”
周晏:“用不着,我自己来就行。今晚吃饭有点晚,你们先找东西垫垫。”
周晏抱着黑陶罐就进厨房了。
卿孟祝他们准备的食材除了有处理干净了的老鸭子之外,还有各种蔬菜和调料。
周晏翻看了一下,心里非常满意。
今天确实有点晚了,周晏特地启用了高压锅,先用高压锅煲菜脯老鸭汤,然后再转移到烧热的砂锅中。
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