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卿孟祝:“回来得早,做饭也早。我们今天在院子里吃饭吧,排骨火锅要用明火煮着才好吃。”
明春晰看了一下院子,看到在院子中心搭起来的柴火,才明白这个柴火的用途:“好。”
很快三人就在院子里吃上了饭。
现在天气虽然冷,但是垒起了简易的炉灶,篝火噼噼啪啪地烧着,他们围炉而坐,直接从锅里夹滚烫的排骨或萝卜,也就不觉得有什么特别冷的地方了。
腊排骨炖萝卜在汤锅里咕嘟咕嘟地煮着,浓郁的香味飘了上来。
卿孟祝夹了一块已经被炖的有点半透明的萝卜,放到碗里吹了吹气:“还是要这个萝卜才舒服。”
赵和曦:“别说,你们家的萝卜是真的好吃,太清甜了,和滋味浓郁的腊排骨炖,那味道更是一绝。”
卿孟祝:“对,这种食材要互相衬托,配对了食物才好吃,要是食材没配好,味道就容易寡淡或者齁咸。”
赵和曦将萝卜在调了蘸料的碗里翻滚了一下,呼呼地吹着气:“真好吃,我现在明白为什么冬天满大街都在煮萝卜了,煮得好的萝卜味道是真不错。可惜了,留得有点少。”
卿孟祝:“也不少,杂物间还有半屋子,估计等开春的时候都吃不完。”
赵和曦:“吃不完就给鹅吃?榛鸡和鸭子应该也会吃。说起来,大鹅炖萝卜好像也是一道名菜哦。”
卿孟祝:“也行,大鹅炖萝卜应该好吃。等过两天,我们下塘挖藕,还可以试试大鹅炖藕。”
赵和曦有些意外:“你们家终于要挖藕了?”
卿孟祝:“挖点尝尝嘛,等我买的高压水枪到了,我们就去挖。”
赵和曦:“我还以为你们不挖了,要留着做藕种。”
卿孟祝:“怎么可能,做藕种也要藕芽做,那些已经长成了的大藕没办法做,最好还是挖起来另作他用。”
赵和曦道:“那行,挖藕的时候叫我,我一起来挖!”
赵和曦从吃到卿孟祝家的莲子开始,就已经在期盼他家的藕了。
莲子那么好吃,藕的味道一定也差不了,就是不知道真挖出来后会好吃到什么地步?
两大口池塘的藕,靠卿孟祝一人本来就不太现实。
赵和曦说要一起来挖藕,正合他的心意。
刚好他买高压水枪的时候买了三把,他和明春晰,再加赵和曦,挖藕三人组算是组队成功。
卿孟祝特地挑了个星期天挖藕。
明春晰星期天不用上班,可以一起体验一下挖藕的乐趣。
他们挖藕那天,天蓝得十分耀眼,阳光和煦,风也很小,一点都不冷。
好些人过来围观,都很好奇他家藕的样子。
毕竟他家的莲子卖得那么贵,藕又种了那么久,大家都想知道底下的藕究竟是什么样子,明年能不能跟着种一点?
他们还没开挖,大家先站在田埂上讨论了起来。
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