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闻言,舒长钰微微哼笑了一声:“你近来倒是折腾得挺欢的,一会儿想开加工坊,一会儿又要弄冰饮铺子。”
宋芫嘿嘿笑了笑:“这不是看到机会就想试试嘛。加工坊等天气凉爽些再开也不迟,现在这炎热天气,冰饮铺子正合适。”
“忙不过来就让下人去做,别什么事都亲力亲为。”舒长钰捏着他的脸颊轻轻地扯,“这张脸都晒黑了,再这样下去,娘还以为我虐待你呢。”
宋芫揉了揉自己的脸颊,嘟囔着:“哪有那么夸张,我这不是健康肤色嘛。”
瞥见舒长钰眉梢一挑,他赶快改口:“好了我答应你,忙不过来就找人帮忙。”
舒长钰勾起嘴角,要笑不笑的:“记住你的话,不然就c……”他吐着气音说了几个字。
宋芫瞬间面红耳赤,他挠挠耳朵说:“你真是……哎,我知道了,我肯定记住。”
舒长钰看着宋芫害羞又无奈的模样,心情愉悦。
“咳咳,说回正题。”宋芫拿出随身携带的小本子和铅笔,开始在本子上认真地记录着一些想法。
“我初步计划先推出几款主打冰饮,比如香橼茶,现在是桃子和杨梅成熟的季节,这两样水果酸甜可口,最适合用来做冰饮。”
“唔,还有冰粉,冰粉里加入水果丁和红糖水,口感爽滑,肯定很受欢迎。”
舒长钰忽然搭腔:“那你打算如何定价?”
如今天气炎热得紧,冰价可不便宜。
宋芫手握着铅笔,一下一下地敲了敲本子,思索片刻后说道:“香橼茶可以定在六文钱一杯,桃子和杨梅冰饮十文钱一杯,冰粉八文钱一碗。”
“贵是贵了点,不过,我们可以在开业初期推出一些优惠活动,比如买一送一,或者消费满一定金额赠送小礼品,这样可以吸引更多的顾客。”
至于冰价高,宋芫皱起眉头思索着应对之策。
他转头看向舒长钰,“要不我们自己想办法制冰?”
舒长钰反问:“你知道如何制冰?”
“我当然知道,不就是用硝石制冰。”宋芫嘚瑟地说,这可是穿越必备技能之一,饶是宋芫不懂化学,也知道硝石制冰这个简单的方法。
舒长钰缓缓挑眉:“硝石制冰?”
“这你就不懂了吧,我跟你说。”宋芫给他解释了下硝石制冰的原理。
舒长钰半信半疑:“硝石制作出来的冰,你确定可以食用?”
“当然不行啊。”宋芫摸摸鼻子,“硝石制冰虽然简单,但硝石本身是有毒的,不能直接用来制作食用冰。”
不过他又说:“我们可以采用间接冷却的方法。”
舒长钰表示洗耳恭听。
“我们可以找一个大容器,里面装上水,再把装有水的小容器放入大容器中,然后在大容器周围放上硝石,这样小容器里的水就会慢慢结冰。”
宋芫说得口干舌燥,将一整杯水果茶一饮而尽。
舒长钰颔首:“可以,我派人去收购硝石。”
宋芫又低头,在本子上刷刷刷写了几行字:“那我们可得好好计划一下,硝石的收购量,还有制作冰饮的配方和成本。”
到了傍晚,日头西斜,晚风稍稍凉快了些。
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