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陈清茶对于申晴的总结还是比较满意的,申晴不只是说说,人家是真的在这么做。
从评价的品牌到奢侈品,服务都是跟得上。
质量也都是没得挑,产品设计更是申晴的强项。
要知道说着容易,做起来可是很难的,对于领导者的精力也是很大的考验。
知行合一,也是难得。
接下来诸如汉必达和软件部的合作,还有其他部门的合作,都拿出来一一讨论。
共同出谋划策。
台下的祁同卫听的是相当的如痴如醉。
原来高层开会是这样的吗?他觉得有必要回去后改变一下原本严肃的会议氛围,尽量向总部看齐。
散会后,陈清茶叫住祁同卫。
祁同卫感觉那一刻,感受到了周围同事们羡慕的目光。
“中州的项目发展如何了。”
“自从您上次去过中州一趟之后,很多项目落地的速度都加快了不少。”
“嗯。”这件事并不出乎自己的预料。
“赵利呢,万里香进展如何。”
他还是忘不了那顿美食,可惜人家有姻缘傍身,女方还是京都有头有脸的企业,还是自家的合作伙伴,不能来京州,真是自己肠胃的可惜。
王大厨对不起了,他的胃已经是赵利的形状了。
祁同卫很是佩服,看看什么是大老板,这么点小事都记得一清二楚。
显然他误会了什么。
“万里香现在已经开业了,人流量相当不错,就是赵利已经不够用了,虽然每天的菜品都是固定的,但是已经快超出了他的承受范围了。”
这倒是可以预料,毕竟本身饭菜就不算贵,简简单单的享受适合价位的美食,多是一件美事啊。
“没有雇厨师吗?”
祁同卫脑袋摇的像拨浪鼓“没有,来面试的厨师,赵利一个都没用。”
陈清茶不由的提起兴趣了“这是为何啊,是工资不够,来的都是混子?”
“不是的,我都是按照您的理念进行定价拨款的,都是业内高薪水。”
这个锅祁同卫表示不背。
“那是为什么?”
“赵利每次都是很无奈地说这些都是经验丰富的老厨师,在做菜上都有自己的坚持和习惯,想要改变他们根深蒂固的思想简直比登天还难。”
陈清茶刚想反驳,就想到了王大厨,王大厨对于接受新菜倒是没什么问题,可若是要让他将传统口味改变一下,那简直比让他上刀山下火海还困难。
他犹豫了一下,似乎意识到赵利说得不无道理,老厨师们都有自己的坚持,每一个步骤、每一个招式都有其独特的讲究,一旦改变,就可能失去了那正宗的味道。
陈清茶摸着下巴提问“既然老人用不了为什么不用新人?”
赵利摇摇头,无奈地说:“我当时也是这么和他说的,提议去招一些新厨师,可他却认为新厨师在刀工、调味和控火等方面存在瑕疵,要培养起来会费时费力。”
陈清茶听完,心中也不由得涌起一丝无奈和惆怅,赵利的话也有道理,培养一个新厨师需要付出很多的时间和精力,而且也不能保证新厨师就一定能够达到老厨师的水平。
还真是难伺候啊,怪不得能做出好吃的。
陈清茶也没什么办法了。
但是作为一位出类拔萃的老板,往往会提出问题,让员工去解决。
此时陈清茶的目光紧紧地盯着祁同卫,语气平静地询问“那你有没有什么好的解决方案。”
终于来了!这是老板的考核,祁同卫心中一阵兴奋。
他早就料到老板会考验他,而他苦思冥想找到的解决办法,终于有机会能让自己大放异彩了。
于是,他难掩激动地回答“我想了很久,还真有一个解决办法。”
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