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虽然和酒店大厨不能比,但小农家小炒肉,各种炖菜,那还是拿得出手的。
尤其收购站里多的是海鲜,这东西更简单,只要放水里煮熟,掌握好时间不要煮老,再配上酱油醋蘸着吃,味道就很好。
农村宴请也不用多精致讲究,吃的过瘾吃的爽才是正道。
孙婶自己卤的猪头肉,十几斤重的大猪头剃掉骨头也有3斤肉,一半加黄瓜丝花生米蒜苗凉拌,一半青椒爆炒,用两汤碗盛好端上去。
东风螺、辣螺、油蛤、扇贝猫眼螺,一样挑两斤鲜活的煮熟后拿脸盆装着端上去。
红烧肉、红烧排骨、爆炒鱿鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝、椒盐皮皮虾、五香麻辣小龙虾,鱼头炖豆腐……
吃啥蔬菜,那玩意平时吃的还不够多吗,实在喝酒吃肉吃腻了,何姐种在院子里的白黄瓜摘一根,比啥都解腻。
菜上桌,酒不能缺。
孙庆军开着三轮车,气势汹汹地停在了门口,然后站在挎斗上,大手一挥,“都来搬酒。”
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几个男人欢呼一声,全都起身去车斗后面往下搬酒。
菜是农家菜,酒是惠泉大绿棒子,加在一起的滋味,却不输于茅子配龙虾。
“来,让我们先干一杯,就敬收购站越来越红火,大家一起赚大钱。”楚洋举杯提酒,高声道。
“敬收购站!”
“赚大钱!”
十几个杯子顿时碰在一起,乒里乓啷响成一片。
激荡的啤酒泡从杯中溢满出来,白花花泄了一地。
一箱箱酒被消灭,一盘盘肉被清空。
这顿大席,持续了三个小时才算落下帷幕。
饭后,一群人以楚洋为中心坐下,抽烟吃瓜拉家常。
“军叔、二虎叔、何姐,明天我就出远门了,大概一个礼拜回吧,这段时间站里的事就交给你们咯。”
这也是楚洋今天组织聚餐的原因之一,香江那边的拍卖会即将开始,楚洋答应蔡呦,陪她一起去香江的。
行程都已安排好了,明天早上出发,开车自驾到罗湖,再从口岸过境,抵达香江。
可惜这年头晋江机场还没有开通国际航班(2009年晋江机场开放国际航空一类临时口岸,泉州晋江机场升格为泉州晋江国际机场,同时开通香江和马尼拉两条国际固定航线),否则坐飞机去才是最爽的。
“放心吧阿洋,家里就交给我们,你不用担心。”
“好,那等我回来,给你们带纪念品!”
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