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不过大师傅也不太会做别的菜系,他会做的就这些,算是专精的。
真要让秦晚晚选,选了一些别的菜系的话,回头还得要商量一下。
于是大师傅想了想,提议道:“刚才我们过来的时候,还有很多客人点菜。
要不然咱们就按照客人点的那些来做吧?”
“可以。我想了想,刚才那些人点的无非就是舰仔粥,虾饺,干蒸烧卖。
然后再随便做一点吧。
总不能我们在这里做了东西之后,还让你们的国营大饭店的买单,总算是要把客人点单的这些做好了,卖出去了也算是不浪费吧?”
大师父心里想着这些都是他比较擅长的。
不过也没有选那些比较难做的,步骤比较复杂的,宫廷传下来的那些。
一个是时间不够,还有一个就是取材比较贵,不可能给他们就打赌的事情,浪费那么多的食材。
这个时候他也感觉到经理肯定是有些为难的,他再次为难,这件事情也必须做下去。
这是事关他厨师的荣誉,也有她女儿对自己维护的那份心
秦晚晚也没有拒绝这种事情,刚好速战速决,赶紧把事情都给做了,免得回头耽误时间。
今天晚上回去之后收拾一下,明天就该出发了。
“都可以,既然决定了,那就开始做吧。
大师傅点了点头,还让秦晚晚先去挑选食材。
一方面是不想让他看到自己挑选的食材,另外一方面,大师傅也觉得既然是比试,然后他又比较擅长。
还是让对方先选食材,让她有一个优先的选择,算是给她一种让步吧。”
秦晚晚点了点头,也不在意这些,随便挑了个篮子,就去选食材了。
这些东西她还都会,厨艺在这里摆着了,只要知道怎么做,做出来并不难。
再加上她还有秘密武器,所以这一次的比试她根本就不担心。
大师傅其实一直都在观察她。
看秦晚晚去挑选食材的时候,看起来好像是漫不经心,随便的挑选的。
实际上,秦晚晚挑选出来的这些食材,都是这食材里面比较优质的。
不管怎么说,光是这一点。
秦晚晚就是会厨艺的,而且厨艺还挺不错。
这一点,他就没有办法贬低对方,只不过等会做这些东西,还是需要有比较扎实的厨艺。
秦晚晚收拾了一些食材过来。
大师傅还竖着大拇指说道:“你眼睛倒是还不错,这眼光还行,挑选的都是里面最好的食材。”
秦晚晚点了点头,傲娇的说道:“那是,我也是做了有十几年的饭菜了。
平常买菜,也都是我去。
平常也自己种菜,挑选食材也是专业的,在选食材这方面,我自认为不会比别人差。
而且我厨艺确实也还不错,虽然可能并不是天下第一吧,但是确实还行。”
大师傅这会儿也没有多说别的,毕竟秦晚晚说的话也不算错。
两人沉默着开始做起了饭菜。
秦晚晚也不去观察对方,毕竟这些东西她也是都很熟悉的,记忆力很强,以前看过的东西都能够记起来,就算是没有记住,稍微的有些关键词就能够想起来。
“什么香味?”
突然之间,大师傅觉得有些奇怪。
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