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林宇边干活边问:“妈,咱们年夜饭除了鱼,还有什么硬菜啊?”
林母一边切着肉一边回答:“红烧肉肯定得有啊,你不是最爱吃了嘛。还有那只老母鸡,我打算炖了,鸡汤可营养了。再做几个家常炒菜,咱们一家人吃着也舒服。”
林宇切着葱姜蒜,调侃道:“妈,你这年夜饭一摆出来,那不得把亲戚们都馋坏了。”
林母白了他一眼:“就你嘴甜。等会儿你去看看你爸,让他把院子里的桌子收拾一下,年夜饭就在院子里吃,热闹。”
林宇把葱姜蒜切好后,走到院子里,看到父亲正在摆放桌椅:“爸,我来帮你。”
林父摆摆手:“不用,你去帮你妈吧,这我一个人就行。”
林宇回到厨房,看到母亲正在炒糖色,准备做红烧肉。他好奇地站在一旁看着:“妈,这炒糖色可有技术含量啊,我每次都掌握不好。”
林母专注地看着锅里的糖,笑着说:“这炒糖色啊,得小火慢慢炒,你看这糖开始变色了,等变成焦糖色,冒小泡泡就可以了。”
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林宇看着糖色逐渐变得红亮,佩服地说:“妈,你真厉害。我在京城的时候,可想念你做的红烧肉了。”
林母把焯好水的五花肉放进锅里,翻炒着:“你在京城也要好好照顾自己,别老吃外卖,没营养。想吃什么就自己做,不会做就给妈打电话。”
林宇点头:“我知道了,妈。我有时候也自己做饭呢,不过还是没你做的好吃。”
这时,邻居家传来鞭炮声,林宇兴奋地说:“爸,我们也放鞭炮吧,这才有过年的气氛。”
林父走进屋里,拿出一挂小鞭炮:“走,咱去门口放。”
林宇和父亲来到门口,把鞭炮挂好,点燃引线。鞭炮噼里啪啦地响起来,在宁静的小镇里格外响亮。
放完鞭炮,林宇回到厨房,看到母亲已经把红烧肉炖上了,正在炖鸡汤。
林宇闻着厨房里的香味,感叹道:“妈,这才是过年的味道啊。对了,饺子什么时候包啊?”
林母说:“等鸡汤炖好了就包,你去把饺子馅拌一下,韭菜鸡蛋馅的,再切点韭菜。”
林宇又开始准备饺子馅,他把韭菜洗干净,切碎后和鸡蛋拌在一起,加入各种调料:“妈,你看看这馅怎么样?”
林母看了一眼:“嗯,挺好的,再加点香油,搅拌均匀。”
饺子馅准备好后,鸡汤也炖好了。林母把鸡汤盛到一个大锅里,放在院子里的桌子上:“这鸡汤可鲜了,先让它晾一会儿,别烫着。”
接着,林母和林宇开始包饺子。林母擀皮,林宇包饺子,两人一边干活一边聊天。
林母说:“儿子,你在京城工作,有没有想过以后就在京城定居啊?”
林宇包着饺子回答:“我还没怎么想过呢,不过京城发展机会确实多。不过我也舍不得老家啊。”
林母笑着说:“不管你在哪里,只要你过得好,妈就开心。”
林宇点头:“我知道,妈。等我在京城稳定了,就把你们接过去住。”
包完饺子,林父也过来帮忙煮饺子。不一会儿,饺子就煮好了,热气腾腾地端上了桌。
林母把红烧肉、鱼、炖鸡等菜也都端了出来,满满一桌子年夜饭。一家人围坐在桌旁,脸上洋溢着幸福的笑容。
林父拿出一瓶酒,给林宇倒了一杯:“儿子,今天过年,陪爸喝一杯。”
林宇笑着接过酒杯:“好,爸,新年快乐!”
林母在一旁说:“少喝点啊,别喝醉了。”
一家人边吃边聊,欢声笑语回荡在小院里。林宇看着父母,心中满是温暖:“爸妈,这年夜饭真好吃,我感觉这是我吃过最幸福的年夜饭了。”
林父笑着说:“那是,这是团圆饭,当然幸福。希望新的一年,我们一家人都平平安安的。”
这时,远处的天空中绽放出绚丽的烟花,照亮了整个小镇。林宇一家放下碗筷,走到院子里欣赏着美丽的烟花。
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