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养了两年半的老母鸡,果然不是说说的,沈春花在大锅里放足了水,塞够了柴放大火,足足炖了一个多小时,都没能炖烂。
老母鸡的肉就是这样,哪怕是用后来的高压锅,炖上一小时,那肉依然非常紧致有嚼劲。
那油汤金黄金黄的,灶间窗户里透进来的夕阳光线照在锅里,还能折射出五彩的光芒。
按照梁生娣的嘱咐,舀了一大碗鸡汤出来,跟刚才煮好的鸡血一起并排放在了橱柜里。沈春花就祈祷明天别馊了就行。其实按照现在大家伙的想法,就算稍微馊了估计也会接着吃。
但沈春花过过好日子了,馊了的东西,她还真不一定下得了口。
在剩下的鸡汤里加入自家蘑菇屋里摘下的新鲜菌子,还有后院不多了的青菜,再撒上点盐,盖上锅盖焖个几分钟,就能出锅了。
农家走地鸡,加上绿色无污染的蔬菜,这道正宗的农家鸡汤,在几十年的农家乐里,起码能卖到三位数。
今天的七个鸡蛋她直接水煮了以后,剥壳丢进了鸡汤里,一起端了出去。
桌上就一个大盆,盆里散放着浓郁的鲜香味,感觉给整个屋子都镀了层油光,梁生娣感觉光闻着这味道,她就已经幸福的快昏过去了。
沈春花拿着一个大勺子,给大家一人一勺的盛着汤,一碗汤,半碗油。
按照后来她们年轻人讲的,这里面都是嘌呤啊,不健康……但现在,大家本来就缺少油水,这就是最好的补品。
“还有点烫,慢慢喝,老母鸡的汤是最香的。”
她还顺便扯下了两只鸡腿给放进了梁生娣的碗里,
“喏!妈,这鸡腿都是你的,你敞开肚皮吃吧!”
梁生娣就这么瞪着眼睛看着自己碗里的鸡腿,半晌才拿起一个来,狠狠的咬了一口,再咬一口。
是这味道!就是这个味道!
这香味,和她小时候闻到的一模一样!这鸡腿的口感,和她嫁人那天也一模一样!
鸡腿本来挺大的,但架不住梁生娣吃的狠,三两口就没了,连那腿骨头都被她硬生生的嚼吧嚼吧的嚼成了渣才吐出来。
梁生娣突然就哭了起来,嘴里还塞着半根鸡腿骨头,跟个孩子似的,越哭越大声,越哭越起劲。
其他几个人还在慢慢喝汤的阶段,她这一哭起来,大家都惊呆了。
林淑英就坐在梁生娣边上,赶紧放下自己的碗,还拉了拉弟弟林书赶的袖子。她俩和奶奶玩的最好,也最了解她。
她这一哭,让林淑英不得不怀疑,她奶是不是后悔跟她们分肉吃了。
“奶奶……你别哭了……”林淑英本来想用自己的衣服给奶奶擦眼泪的,结果一扯,发现有点鸡屎粘在上面。她赶紧放下,又拉起了梁生娣自己的衣角给她擦眼泪。
“奶,你别哭了……我,我不吃了,都留给你吃……”
林书赶跟着把自己碗里那半碗汤推过去,“奶,我没喝过几口,都给你吧……”
老三眨巴了一下眼睛,赶紧低头再喝一口,嘶,烫死他了!
“奶奶,我的,我的也给你吧……”再低头喝一口。
林淑美不肯,抱着自己的碗就想往嘴里倒,被沈春花第一时间制止了,“你舌头不要了啊!”
梁生娣还在哭,眼泪跟关不上阀的水龙头一样哗哗的流,林淑英拉着的那个衣角都湿透了,还没能给她擦干眼泪。
林国庆有些无奈,“妈,你咋啦啊?骨头卡喉咙了还是鸡腿不好吃啊?你要是真想一个人吃一整只也行啊,我们不跟你抢,你尽管吃就好了呀!”
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