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第475章 羊肉泡馍（第2页）

“嚯，真的香。”

楼远舟找了双筷子，美滋滋地坐了下来。

要说厨子什么时候最高兴？一个就是自己做的饭被夸奖被承认，那种满足感真的是无与伦比，第二个就是做完美食，先给自己来上这么一大碗，怎一个爽字了得？

筷子拿在手里，楼远舟虽然饿，却没有急着往嘴里塞馍馍，毕竟这刚出锅的泡馍可是格外要注意，很容易烫着。

于是他干脆先夹了些粉丝，举起来又放下，反复上上下下来回这么几次，这温度很快就下来了，这时候入口刚刚好。

这粉丝一入口，羊肉汤的美味立马就在口腔里蔓延开来，虽然不如馍馍那样能吸收大量的汤，可粉丝里带着的味道也不少。

羊肉特有味道冲击着味蕾，加上粉丝那细致的口感，每咀嚼一下，既能感受到温热又能尝到其中的美味。

接下来，自然就是要享用一下碗里的馍馍了。

已经完全吸收了羊肉汤的馍馍此时个个看起来都相当饱满，肉眼可见的比原来要胖上不少。

沿着碗边儿刮一刮，让馍馍的温度稍微降下一些，再用筷子夹一些进嘴里。

跟一般人印象中的不同，这死面做出来的馍馍就算是在羊肉汤里煮过也绝对不会变得软烂，反而依然是相当筋道。

不仅如此，羊汤和羊肉的香气也早就被其吸收了进去，一口咬下去，能尝到羊肉和骨汤的鲜美，还有香料的味道混在其中。

楼远舟这次白胡椒的比例稍微多一些，这味道也就明显不少，带着一丢丢辛辣，却相当开胃，越吃越想吃。

“哦对了，糖蒜！”

刚吃下一口馍馍，楼远舟突然想起还有一个“主角”没登场，那就是糖蒜。

在吃货之间有种说法，吃羊肉泡馍若是少了糖蒜，那岂不是跟没吃一样？

有了糖蒜，这炖羊肉泡馍才能算是正宗，那味道才好吃。

当然，除此之外还要有辣椒酱的配合，有些人不爱吃辣，就会选择不放，但是糖蒜是绝对不能少的。

甚至不爱吃蒜的吃货大有人在，却对糖蒜情有独钟，一吃一个不吱声。

这糖蒜是楼远舟上个月无聊的时候腌制的，这种就跟之前做的腊八蒜一样，日子到了那才好吃。

所以糖蒜越腌制，越入味，自然也就越好吃，虽然腌个七八天就能吃，但若是腌制一个月，那吃起来的味道，绝了。

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