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第532章 鲜多多开业（第2页）

&esp;&esp;人群中高呼“张爸爸”，引来哄堂大笑，让张益达尴尬不已；

&esp;&esp;还有人大声喊道，“张总，这个月还没发工资，用呗能不能晚几天还”……

&esp;&esp;……

&esp;&esp;人们纷纷拿起手机，开始拍照。

&esp;&esp;碰到了首富，今天必须得发个朋友圈。

&esp;&esp;张益达笑着朝四面八方，楼上楼下的消费者挥了挥手，没有过多停留，走到电梯旁，下到了负一楼。

&esp;&esp;鲜多多的logo很有意思，左边是一只卡通非常抽象的鱼，右边是蔬菜枝干搭建一个羊字，上面“两点”则是两个苹果。

&esp;&esp;用意很简单，就是要让用户看见logo就猜测到店里面是卖什么东西的。

&esp;&esp;走进鲜多多，里面已经有很多顾客在购物了。

&esp;&esp;看起来和普通超市没多大区别，除了一排排货架，还划分了生鲜食材、半成品、机器人餐厅等几个区域板块。

&esp;&esp;门店的地面很干净，灯光也很明亮，看着就让人舒适。

&esp;&esp;谢哲远站在张益达身旁，挨个给后者介绍起了生鲜超市内的布局摆设。

&esp;&esp;“鲜多多一共有6000多种商品，来自一百多个国家……”

&esp;&esp;“海鲜的话，店内有一共有200多种，市面常见的种类都可以在这里买到……”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;走到餐厅区后，谢哲远介绍道：“再来说说机器人餐厅，顾客若是想在餐厅就餐，只需使用鲜多多app就可远程线上下单选座。”

&esp;&esp;他指着餐厅入口一排排显示屏，“通过这也可以进行选座。”

&esp;&esp;张益达一行人在餐厅落座，按照谢哲远的指导，扫描桌面上的二维码，开始在app上点餐。

&esp;&esp;点完餐以后，通过桌前的屏幕还可以看到制菜进度和运送过程。

&esp;&esp;张益达看得很认真，一个类似物流仓库的透明玻璃房，里面有一只自动机械臂，操控着从货架来的新鲜食材往厨房窗口输送。

&esp;&esp;谢哲远解释道，“餐饮的加工流程，我们全部实现的数字化管理，还加入了无人化设计。

&esp;&esp;但受限于技术和涉足行业时间太短，后厨的机器人只能做一些简单的加工……

&esp;&esp;至于更加深奥的菜品及做法，目前还无法实现。

&esp;&esp;像烹饪，包括盒马鲜生，都必须得由人来实现。”

&esp;&esp;谢哲远谈兴很浓，又给张益达介绍起了从桌位到后厨的一整套数字化解决方案。

&esp;&esp;“菜品从下单到粗加工、精加工到热加工，每一个节点都被系统记录。

&esp;&esp;每一道菜是哪个客户下单，又是哪个厨师加工，它在几点几分的加工节点都是全部透明的。

&esp;&esp;一方面提供顾客一个全程的可追溯，另一方面后厨管理也可以做到绝对的清晰数字化，让每个人的工作效率既透明又可控。”

&esp;&esp;半个小时后，一道道菜品通过一个个方盒以飙车的速度，从桌位旁的滑道飞速传输到张益达等人的桌位旁。

&esp;&esp;盒子盖子自动打开，指示灯闪烁，还有语音提醒，提示顾客取餐。

&esp;&esp;因为有数字化系统，从顾客到桌位再到菜品都是有编码的，不会弄错。

&esp;&esp;谢哲远笑着说：“这套传送系统也不简单，通过声音、图像等多种混合感应技术，实现障碍物识别、躲避，菜品检测。

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