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第43节（第2页）

&esp;&esp;因为他们俩每天工作时间最早，所以顾安卿给了他们一把大门钥匙，开的面包车也是开业前顾安卿带着他们亲自去买的，毕竟是他们用，他们开的舒服最重要。

&esp;&esp;两人一人扛着一个袋子进来之后就看到了顾安卿和穆少景。

&esp;&esp;顿时齐齐打了声招呼，“老板早上好，穆少早上好。”

&esp;&esp;顾安卿出来看了看今天菜肉的品质点了点头，“早上好！”

&esp;&esp;菜只要择洗了就能用。

&esp;&esp;但肉却不全是处理好的肉。

&esp;&esp;像是鸡鱼都是活的。

&esp;&esp;一些海鲜也都是捞不出来没多久的。

&esp;&esp;为了买到这些，两个采购可是要跑好几个地方呢。

&esp;&esp;也幸好那个时间段大多数人都还在睡觉，路上也就不堵车，不然他们速度可没这么快。

&esp;&esp;这些活肉保证了新鲜度。

&esp;&esp;可处理起来就比较费时间了。

&esp;&esp;正是因为这样，两个帮工才要早早就来准备。

&esp;&esp;顾安卿刚才把粥熬上后，顺手也把开水烧上了。

&esp;&esp;用来烫鸡拔鸡毛。

&esp;&esp;没过一会儿，两个帮工也一起来了。

&esp;&esp;准备工作这就做起来了。

&esp;&esp;厨房这里产生垃圾的速度是极快的。

&esp;&esp;夏天气温高，有了垃圾空气里的味道就很难闻，为了保持厨房里的干净，垃圾的清理频率是很高的。

&esp;&esp;这些工作基本上就是两个采购负责了。

&esp;&esp;他们每天大早上负责采购。

&esp;&esp;采购完之后基本没什么别的工作要做，就会在别人工作都忙的时候搭把手，像是清理垃圾，或者偶尔帮忙撤一下用过的碗碟之类的。

&esp;&esp;顾安卿最开始也是想过要不要专门找人负责垃圾清理。

&esp;&esp;可又觉得不是太必要。

&esp;&esp;招采购的时候问了他们的意见，如果他们愿意一起做了，工资上可以酌情给他们增加一部分，还省事。

&esp;&esp;结果看最后没专门找人清理垃圾就很清楚了。

&esp;&esp;算起来，两个采购除了工作时间太早外，其他的反而都不算什么了，属于自己的时间很多。

&esp;&esp;如果实在困，还可以去员工室小憩调整。

&esp;&esp;顾安卿都不介意的。

&esp;&esp;真的没有她这么好说话，又不会特意限制员工的老板了、

&esp;&esp;只要做好本分工作，员工的自由度还是极高的，所以这些员工干起活来也才一个个都特别积极。

&esp;&esp;时间就在准备中流逝。

&esp;&esp;等到八点的时候，餐馆里所有员工都已经各就各位。

&esp;&esp;可以开始待客了。

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