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&esp;&esp;闻到空气里的香味里带着一股鱼味,大黑猫瞬间精神起来。
&esp;&esp;大黑猫走到方秋椒腿边,拿大脑袋去蹭。
&esp;&esp;——椒椒好香~
&esp;&esp;方秋椒抱起沉沉的大猫:“霸王,吃饭,别撒娇。”
&esp;&esp;大黑猫偏不听,还要再蹭两下。
&esp;&esp;它坚决表示,它可不是那种有了吃的就忘了椒椒的猫。
&esp;&esp;虽然知道这是猫的策略,转头就能吃着鱼忘了一切,但方秋椒还是很高兴。
&esp;&esp;因为猫猫真的很可爱!
&esp;&esp;洗完手,方秋椒坐下,跟大家一块吃饭。
&esp;&esp;年纪最大的苏叶可不讲破盘,她觉得做饭辛苦,还喜欢让方秋椒尝第一口。
&esp;&esp;满桌子的菜,方秋椒当然最期待新菜,梅菜扣肉。
&esp;&esp;这道菜一出锅,扣进大碗里后,就有一股酱香和肉香肆意挥发出来,让人口齿生津。
&esp;&esp;方秋椒夹起一块子扣肉,五花质地的肉片在筷子上轻轻颤抖,恍若蝶翅颤动。胖的那种。
&esp;&esp;肉皮的颜色深些,红中带褐,肉身是相间的深浅红色,沾上酱汁的部分,颜色不匀,但叫人格外想咬。
&esp;&esp;整块肉送入口中,轻咬即化,肥而不腻,带着梅菜的香,咸香异常。
&esp;&esp;各种食材,可以经由种种加工手段,从而衍生出不同的风味来,这大概是厨艺的神奇和美妙之一。
&esp;&esp;再经由搭配组合,更多的美味在人的手底下诞生。
&esp;&esp;梅菜就是这样一种存在,更多的加工食材也是如此特别。
&esp;&esp;即使梅菜扣肉里,最香的是——扣肉!
&esp;&esp;包绩夹了一块,只舍得慢慢地吃,细品更美味。
&esp;&esp;享受低吃完一块,他的老毛病发作,长篇大论地夸道:“椒椒这扣肉炸得真好,油都被炸出去了,所以才有肥而不腻的美妙口感。特别是肉皮处,真是香得一绝!”
&esp;&esp;“梅菜的香气也进了肉,而且不会抢了扣肉的香味儿。我就不懂了,你的脑瓜怎么长的,每回的味道都恰到好处地妙!”
&esp;&esp;最后包绩诚实地吐露心声:“我都不想回家吃饭了,一比我做的那菜完全不行啊!”
&esp;&esp;方秋椒看了眼,苏叶也好,方夏关山海也好,都在认真吃饭。
&esp;&esp;她再看一眼梅菜扣肉的碗,好心提醒:“包哥,你看看菜。”
&esp;&esp;包绩低头一看。
&esp;&esp;好家伙!他那么大一盘扣肉呢?怎么少了一小半……
&esp;&esp;不是方秋椒做得少,而是五个人,方夏和关山海都是能吃的。还有别的菜,每个菜量就那么多。梅菜扣肉最新鲜,大家自然是抢着上。
&esp;&esp;包绩道:“还是椒椒好,知道提醒我。”
&esp;&esp;他不客气地嘟囔道:“我还是客人呢,你们等等我啊!”
&esp;&esp;关山海忙里偷闲,回他一句:“一回生,二回熟,三回不算客。”
&esp;&esp;方夏点头。
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