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第1434节（第2页）

&esp;&esp;如此想法并不是单独一个人的，亚历桑德拉等人或多或少都会有点，确实是因为三道菜太惊艳了，而且做菜速度还很快。

&esp;&esp;都知道要想好吃就要精雕细琢，可袁州现在的展现，已违背厨艺的基本法则了。

&esp;&esp;至于居曼李，看看那干净整洁的盘子就可以窥到一二了。

&esp;&esp;袁州这次做的酥饼，采用的是黄桥烧饼的一些制作方法，尤其是面的揉捏，完全借鉴了黄桥烧饼揉面时所讲究的天冷烫酵，天热“雪花籽”，不冷不热“老鼠喷沙”。

&esp;&esp;“也不知道华夏的食物对不对这些西方人的胃口。”袁州站在灶台边，腰背直挺挺的。

&esp;&esp;保持着自己最佳的仪态，眼睛直视前方，只是用余光瞄了瞄评委席的情况。

&esp;&esp;力求展现自己最完美的风姿，我是袁州，我为自己代言。

&esp;&esp;倒不是袁州对于自己的手艺不自信，而是东西方的差异，有些地方是不一样的，因此才会有点担忧。

&esp;&esp;“好，现在请各位评委将袁主厨的评分写在纸上交到这边的统筹组统计，最后的结果将在比赛最后揭晓。”杰克眼看各位评委都已经吃完了，立刻开始自己的本职工作。

&esp;&esp;大赛全部结束

&esp;&esp;“本次评分为a、b、c、d，请各位评委按照刚才的菜品的具体情况进行量分，各位评委可以开始评分了。”

&esp;&esp;杰克话音一落，观众们也将注意力集中到了评委席上了，虽然现在不公布答案，但是不妨碍他们看热闹。

&esp;&esp;倒是评委们很稳得起，每一个都是，拿过刚刚礼仪小姐送上来的白纸和马克笔，直接将心里早就想好的写在白纸上，不止奥古斯特这边的四人直接拿起笔来写，就是居曼李他们都是一副早就准备好的模样，三下五除二就写好了。

&esp;&esp;写好以后，都折了起来，交给了等待的礼仪小姐，接下来该是评鉴满评！

&esp;&esp;看上去主厨烹饪，然后评委席试吃，也没有花费多少时间。

&esp;&esp;但实际上，已经进行了整整五个小时，第一轮的结果就要出来，不开玩笑的说，很多观众都在外面吃了一轮再回来了。

&esp;&esp;现场的观众很激动，此时此刻杰克也没有卖关子，直接看着手里的卡片念道：“本次进入十强的厨师是来自华夏的袁州主厨，来自法国的波德拉科主厨，同样来自法国的丝特勒主厨，朱利安主厨，还有来自意大利的……”

&esp;&esp;“本次评分的最高分达到了6a+，是来自于华夏的yuan主厨，按照规则将直接晋升到最后的金厨奖争夺！”杰克宣布后，现场鸦雀无声。

&esp;&esp;评委席一共是八人，奥古斯特、高斯、艾比、居曼李、曼弗雷德、安东尼、亚历桑德拉、阿德莱德。

&esp;&esp;不得不说，外国人的名字感觉看上去差不多。

&esp;&esp;之前说过评分是a、b、c、d，认为一个厨师最好的评分是a＋，然后最差是d-，结果会去掉最高分和最低分，这样做也是为了尽量公正。

&esp;&esp;比如说阿德莱德讨厌酸味食物，即使作为评委公正而言不会只看味道，但评分也不会高，估计也就c左右。

&esp;&esp;去掉最高分理由相同。

&esp;&esp;而袁州6a+的成绩相当于是，至少有七个评委，给出了最高评分。

&esp;&esp;“看来yuan主厨今天烹饪的美食，是征服了评委席。”杰克惊叹，他虽然对博古斯世界烹饪大赛不太了解，然而他也知道在大赛历史上，即使包括初赛，有这成绩都是少数。

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