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第1328节（第2页）

&esp;&esp;“从食物能看出，充斥着上层人士的高傲，脱离日本国情，吃他的食物，我只感觉吃了上层人士丢出的剩菜剩饭”。

&esp;&esp;首先来说，大石秀杰的流派本就是上雅怀石料理，菜系风格如此，但被日向抓住死命黑，可以说是很不公平了。

&esp;&esp;况且，大石在青年厨师交流大会得第一后，已经向袁州请教，发现并且已在解决这个问题。

&esp;&esp;不过从对大石秀杰的食评，也能看出日向是一个什么样的食评家。

&esp;&esp;言归正传，领吃团中的日本人也有一个特色，就是每人只点一个菜，他们已经习惯了少食少吃。

&esp;&esp;“午餐时间到了，请前十六位食客进店用餐。”随着苏若燕这句标志性的话，午餐时间开始了。

&esp;&esp;艾利克斯是个有谋算的人，他带团来的时候，从不会抢第一梯队的名额，一般都是把团队的放在第二梯队的后面以及第三梯队的前面，一边一半，这样既方便服务顾客，又不会造成其他人的不满，相当的聪明。

&esp;&esp;有艾利克斯的嘱咐，大家都很安静地排着队，等到能吃饭的时候，就按照顺序先后进去。

&esp;&esp;比较幸运的是四个日本人都在第二梯队里面，进去以后在艾利克斯的帮助下店点了四个他们准备已久的菜。

&esp;&esp;分别是麻婆豆腐，金齑玉脍，醉虾以及拌红生，四个菜跨越了三四个菜系也是能耐，袁州拿到菜单的时候就抬眼看了看四人，一看到艾利克斯熟悉的身影就知道这多半是旅行团的人。

&esp;&esp;袁州并没有怎么跟艾利克斯交流过，但不管是之前的九人会议，还是好多次的带团，都是艾利克斯出手的，还算是面熟。

&esp;&esp;“对了系统，按照道理来说，金齑玉脍应该算是秦菜，但是苏菜里面也有，那这个菜到底是属于哪个菜系。”袁州心里问道。

&esp;&esp;“宿主大人，这道菜在不同的菜系里面的做法有所不同，不用纠结。”系统直接现字。

&esp;&esp;这不是说了等于白说吗，秦菜能跟苏菜一样吗？

&esp;&esp;这几个菜除了麻婆豆腐是热菜，其他的都是凉的，甚至是生的，所以做起来非常快。

&esp;&esp;别看名字看起来似乎都很美，但是材料简单，金齑玉脍其实就是鲈鱼脍，现今改良以后很多人用鲤鱼或者是鳜鱼来做，可袁州肯定是遵循的古法。

&esp;&esp;至于醉虾就更好理解，川菜的小分支，拌红生那就是属于滇菜了，也就是猪里脊剁碎生拌的，很多人接受不了。

&esp;&esp;袁州本来速度就快，这几道菜，大多都是生的，做起来就更快了，很快就端了上来。

&esp;&esp;“这股香味真是让人陶醉，好像国内的麻婆豆腐没有这种味道。”斯文的野田道。

&esp;&esp;“不愧是大宗师，这刀工真是出神入化。”其中一人没存在感的日本人道。

&esp;&esp;点了金齑玉脍的日向，看得也非常认真青绿色盘子里，隐隐约约泛红的鱼肉，感觉就像是万绿丛中一点红，既好看又精致，非常符合和食的定位。

&esp;&esp;日向知道，从摆盘和刀工这两方面，他是没办法找茬。

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