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&esp;&esp;这位总厨的说法,是最贴近正常的想法,如果刚刚说这话的不是袁州,所有人会直接觉得,这根本是在瞎扯。
&esp;&esp;“我觉得袁主厨说的是熟客。”魏贺出来圆场:“好像那种来过七八次的熟客口味。”
&esp;&esp;“不是这样,我想小袁说的话是真的。”周世杰皱眉想起一件事,他道:“我还记得是第二次来店里吃东西,是感觉菜品更好吃了,现在回想起来,应该是更合我口味了。”
&esp;&esp;“现在想想好像也是,第二次比第一次更好吃,说到菜品,不可能是短时间进步如此大,这样说来,那就肯定是更合口味了。”张焱想了想也好像是这样。
&esp;&esp;其实张焱和周世杰并非为了力挺袁州才故意这样说的,实际上是因为先入为主的信任,再加上第二次袁州对于个人口味的调整的确会更好。
&esp;&esp;是以,才有了以上的错觉。
&esp;&esp;“关于这点,我想程技师应该最有发言权。”周世杰道:“在此之前,程技师在小袁身边,观摩了有一段时间了。”
&esp;&esp;“我看得很清楚,即使是同一道菜,师傅对每个食客的做法都是不同的,就用简单的蛋炒饭,如果喜欢饭硬一点的,蛋炒饭就会起锅晚一点。”程技师接话。
&esp;&esp;当吃瓜群众的食客,也冒头了,纷纷说出了自己的例子,不提这件事还想不起,一提就是一堆的例子。
&esp;&esp;有两位会长,再加上程技师的认同,就算这三人帮忙打掩护,但食客是忽悠不了的。
&esp;&esp;食客的评价,对于厨师而言就好像厨师的镜子,到底好不好吃,有没有认真,看看食客的评价就知道了。
&esp;&esp;“袁主厨真的是一次次的颠覆我世界观。”哪怕杨树心不是厨师界的,也是难以言表的震撼。
&esp;&esp;“私人味道和基础味道,真的非常厉害的方式,同时我相信,这是对厨艺极其认真的人,才会做出来的分类。”曹知蜀觉得自己之前有些石乐志,竟然和这种人比试,真太傻了。
&esp;&esp;“本来,这次来参加拜师大会,是想和袁老板交流交流经验,现在经验是交流了,就是一个也用不了。”某位总厨唉声叹气。
&esp;&esp;相信是一回事,接受又是另一回事,刚刚帮忙圆场的魏贺,口中喃喃自语,怎么可能记性好到这种地步。
&esp;&esp;“因为我可能除了做菜,就没有什么其他事情了。”袁州想了想,对于这件事,给出了一个解释。
&esp;&esp;袁州继续道:“全部精力都在这一行上,再加上我记忆力比普通人好一点。”
&esp;&esp;真的全部精力都在厨艺上,严格来说,袁州是没有生活时间和私人时间的,简单来说,袁州的私人时间,也是在提升厨艺。
&esp;&esp;就是袁州的这个解释,根本就不让人信服。
&esp;&esp;记忆好一点?
&esp;&esp;这怎么能用一点来形容,众人心中吐槽。今天对于他们的震撼,实在太大了。
&esp;&esp;先是六百多万字的笔记,然后又是记得所有食客的口味,两件事情,任何一件按在厨师身上,就已经是怪物了。
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