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第331节（第1页）

&esp;&esp;而是开口缓和气氛“你就别卖关子了，说说吧。”

&esp;&esp;“愿闻其详。”李明辉到底年纪大些，还能保持冷静的说道。

&esp;&esp;刘同则是直接冷哼一声，很是不满。

&esp;&esp;“这道寒衣勤织锦所用的鱼皮乃是新鲜的，吃出来了吗。”楚枭指着面前的空盘子，直接问道。

&esp;&esp;“当然，有点本事的都会用新鲜的，难不成去市场买不成。”刘同嗤笑一声。

&esp;&esp;这有点本事，明显说的就是袁州。

&esp;&esp;“本店的食材全部是极品，相信两位厨师应该能分辨。”袁州端菜上桌的时候，严肃的说道，然后转身离开。

&esp;&esp;虽然袁州声音在口罩里显得有些闷闷的，但语气却很严肃。

&esp;&esp;“知道。”李明辉点头表示肯定。

&esp;&esp;“呵，天分不高，眼神也不好，有个名师也无用。”楚枭看着这两人的做派，心里一阵不喜，直接说道。

&esp;&esp;“对，您楚枭那是天生吃这碗饭的，那您说说这菜凭什么叫出神入化。”刘同这下忍不住了，语气有些阴阳怪气的，但还保持着基本的尊敬。

&esp;&esp;刘同和李明辉之所以反应这么大，就是因为楚枭给出的评价，要知道他们的菜端上桌给楚枭的时候，楚枭只是淡淡的说了一句“基本合格。”

&esp;&esp;对，就是这四个字的简单评价，在两人看来，这简直不可想象，但对方是楚枭，史上最年轻的米其林三星，他们也就认了。

&esp;&esp;但现在有个名不见经传的袁州却被楚枭认为是出神入化，这两人不炸那就是乌龟了，还是忍者神龟那种级别的！

&esp;&esp;“知道是新鲜的还在问，所以说你们还是不明白，这鱼皮从拨出来到上桌一共没有十分钟，对吧。”楚枭语气肯定的说道。

&esp;&esp;“这……”李明辉这些愣住。

&esp;&esp;倒是刘同反应很快，直接说道“十分钟确实很快，但也担不起出神入化这四个字。”

&esp;&esp;“呵呵，鱼从捞上来到剥下鱼皮，这一整块的完整的鱼皮，这位袁老板一共就切了一刀，这下明白了吗。”楚枭指着袁州，语气肯定的说道。

&esp;&esp;“对了，忘了说，这一刀你们俩肯定做不到，据我所知的百分之九十五以上的厨师都做不到。”楚枭说这话的时候，一点都没看李明辉和刘同，而是眼神狂热的看着袁州。

&esp;&esp;那是一种遇到对手的兴奋感。

&esp;&esp;“一刀？这怎么可能！”刘同论生日的重要性

&esp;&esp;“嗯？这个味道，楚枭你尝尝。”周世杰尝到第一口，立刻转头对楚枭说道。

&esp;&esp;“好的。”楚枭点头。

&esp;&esp;然后不慌不忙的先是喝了口迎客套餐里提供的白水，然后才夹起鱼片，开始吃。

&esp;&esp;“看来又是一道难以超越的菜。”李明辉心里叹气，但手上却不慢，也夹起一块准备吃。

&esp;&esp;“夹一块尝尝算了。”刘同小声的咕哝一句，然后准备夹鱼吃。

&esp;&esp;最先尝的周世杰则早就已经眯着眼，向着下一块鱼出发了。

&esp;&esp;这时候，楚枭的鱼肉才不过刚刚入口。

&esp;&esp;说起来拔丝鱼的做法真的很简单，不过就是把鱼片成花刀，切成蝴蝶型，然后裹上蛋液炸制，最后捞起来放到一边控油，剩下的就是小火熬糖浆，最后放鱼进去翻炒。

&esp;&esp;整个说起来这道菜不过就是一句话的事情。

&esp;&esp;“喀拉”鱼肉刚一入口，楚枭轻轻一咬，外层酥脆的包裹甜蜜糖汁的外壳就轻轻裂开，露出里面鲜嫩的鱼肉。

&esp;&esp;“嘶，挺烫。”楚枭含糊不清的说了句话。

&esp;&esp;外壳裂开后，伴随鱼肉一起流出的汤汁一下子浇在舌头上，因为有点烫，楚枭微微缩了缩舌头，这下舌尖明显的感觉到了一阵鲜甜弥漫开来。

&esp;&esp;其实每个人的舌头味觉能力都差不多，在哈佛的心理学教授埃德温·g·波林曾经发表的论文里说，舌头的每个部位能分辨的味道不同，但后来却被弗吉尼亚·科林斯打破了这样说法。

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